關於部落格
  • 50553

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    4

    追蹤人氣

三星鄉 。 大洲魚寮

原本只想在市區喝個午茶,前一天,臨時起意訂了位,隔天好友和我就直奔宜蘭,
年紀大了還是喜歡郊區的景色.距用餐尚有些時間,
半個宜蘭人的好友就帶著我四處走走.

羅東林場

漫步在長長的森林鐵道,
微風輕拂,身心的疲勞,都能有一定的舒解.



昔日太平山鐵路的起終點站, 鐵道的復舊重現,
多少也讓我們知道過去林業的繁華種種.



短暫的停留之後,準備前往訂位的餐廳 ~ 大洲魚寮,
知道這間餐廳是經由它另一間相關餐廳的網站連結
也算是誤打誤撞.



魚寮,
漁民為了處理剛捕獲的海產所搭建的臨時處所.
將餐廳取名大洲魚寮,
是因我們以供應新鮮、頂級的海鮮為傲,
也向早期的辛苦在魚寮工作的人們致敬............此段文字取自餐廳的文字介紹.



餐廳的週圍都是房舍,農田的公路旁, 十足的田園景色.
 即然叫魚寮,如果位於海邊會不會更好些.........我的胡思亂想.
 
就坐後才發現,沒有其它客人.....這...什麼情況....



不過在接過menu後並和服務人員交談後....
超親切的服務態度和精緻的桌巾紙 & menu ,
那不安感倒消除大半....

 此份menu客人可以自行保留......這點就要給店家... .


餐廳目前是採單一價位,不定時更換菜單,
菜色是以海鮮,燒物為主.接著美食登場.

梅汁蕃茄沙拉


我不愛山藥,但醃漬過的柳澄和蕃茄沾上梅汁,
一下子打開自己的胃口,這兩片水果真是......超好吃.




季節生魚片

鋸尾鯛(黑豬哥), 鏗魚 ( 煙仔虎 )
使用的魚類,倒是和台北的餐廳大大的不同.



硬要挑......
愛吃海鮮的我只能說份量太少,不夠吃啦 !



炭烤花鏈魚 ( 備長炭使用 )

第一次吃到的魚,肉質厚實,
我和好友吃到一點不剩.





主菜

炭烤雞排、中卷雙拼
烤過的肉質不會太老搭配醬料也相當合我的味...



鰻魚散壽司
醋飯搭配鰻魚...當然也是吃到見底.



桂竹筍排骨湯
不愛竹筍也不太吃紅肉的我,這湯只淺嚐而已.



最後就是水果和甜點
黑珍珠蓮霧 & 手工焦糖布丁



個人覺得市區的某些餐廳對菜色的介紹顯的匆忙且公式化...
而漁寮的服務人員對菜色的介紹.....
那真誠的態度...........讓人感受到得到,連帶的用餐心情是很愉悅的.






餐廳午餐的營業時間
11:30 ~ 14:00
我們也大約在14:00前結束用餐,因為我們還有下一個行程~ 野夫炊煙
細問之下才知,兩家餐廳為同一個老板.
位在雙連埤的

野夫炊野

一看就給人十足的山林味



此處是以台菜為主,對剛用過餐的我來說,真是無福享用.
就只能點杯 Latte ....欣賞餐廳的佈置和山林美景.


















大洲魚寮

宜蘭縣三星鄉上將路二段888號  map
GPS:N24.415566.E121.430977
Tel: (03 )955-9110


野夫炊煙

宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號 map
Tel : (03)9228966

相簿設定
標籤設定
相簿狀態